功能性饼干富含木糖醇和硒。请帮朋友与阿里巴

更新时间:2019-05-11 03:34点击数:
富含木糖醇的富硒饼干由富含硒的麦芽粉和木糖醇作为主要甜味剂与多功能纤维粉末组合而成。准备好的饼干含有丰富的硒和木糖。酒精和膳食纤维的有效成分可供老年人,心血管病患者,糖尿病患者和癌症患者使用。
富硒麦芽中有机硒的含量约占总硒的97%,超过60%的有机硒与蛋白质结合。主要营养成分如下。13%蛋白质,2%脂肪,膳食纤维和钙12.3%,铁,铜,锌,胡萝卜素,维生素等
作为一种功能性甜味剂,木糖醇可参与人体新陈代谢。进入血液后,它可以进入没有胰岛素的细胞,新陈代谢迅速,并且不会升高血糖水平。适合糖尿病患者营养糖替代品。
功能性饼干混合物(质量%)58%富含木糖醇和硒(w / w),富含硒的1.4%麦芽粉末,多功能纤维粉末8.5%,高果糖浆(42%至55%)5,7%液体木糖醇14。5%,缩短8.6%,盐1.2%,大豆磷脂1.2%,NaHCO 3 0.6%,(NH 4)HCO 3 0.3%,水量。
生产饼干的过程与生产传统脆饼干的过程基本相同。为了确保富硒麦芽粉末的均匀分布,进行各种辅助材料的混合操作是非常重要的。
首先,将富硒麦芽粉与少量面粉预混合,倒入揉面机中并与主面粉充分混合。其他低剂量补充剂如大豆磷脂,植物起酥油,高果糖浆,NaHCO 3,液体木材等也应混合并倒入揉面机中。面团的温度为10至15分钟,面团的水分含量优选为15%(代表全麦面粉)。将熟面团放置10分钟后,将其转变为烘烤炉或滚筒烘箱,并在240℃至260℃的温度下烘烤3-4分钟。
成品饼干的硒含量为0.7mg / kg,膳食纤维为6%,每天消耗100g该饼干,得到70g硒和6g膳食纤维。可以满足成品蛋糕中所含的常规体和木糖醇的日常需要。约15%,每天约100克饼干,约15克木糖醇可调节人体内分泌平衡系统,改善异常代谢,但对手术,烧伤和糖尿病患者的内分泌平衡系统造成伤害避免。输注葡萄糖溶液导致昏迷,渗透性多尿,脱水和乳房肿胀。